Salud

Imaginemos una situación de lo más común. Dos personas que caminan apresuradamente se cruzan por la calle. Pueden ser amigos, compañeros de trabajo o conocidos. Uno de ellos saluda con un “hey, ¿qué tal estás?” o “¿cómo te va?”. Automáticamente, el otro responde: “Vamos tirando” o “vamos, que no es poco”. Poco después, cada uno […]

Este postre clásico combina merengue crujiente y frutas frescas para sorprender a los invitados con su impactante presentación La pavlova es un postre que ofrece una deliciosa combinación de merengue crujiente y frutas frescas La pavlova es un postre ligero y aireado que combina la textura crujiente del merengue con la cremosidad de la nata montada y la frescura […]

Las especias forman parte de nuestra dieta desde hace miles de años: es común añadirle pimienta a las papas fritas, tomar té de jengibre y agregarle canela a los postres. Pero recientemente algunas especias se han convertido de forma no oficial en superalimentos curativos. La cúrcuma, por ejemplo, que se utiliza en Asia desde hace […]

El olvido forma parte de nuestra vida diaria. Puede que entres en una habitación y olvides por qué entraste allí, o quizás alguien te saluda en la calle y no recuerdas su nombre. Pero, ¿por qué olvidamos cosas? ¿Es simplemente un signo de deterioro de la memoria o tiene beneficios? Uno de los primeros hallazgos […]

Los especialistas de la Escuela de Medicina Icahn en Mount Sinai postularon que algunas vivencias son almacenadas en conjuntos neuronales para incluir nueva información relevante. La palabra de los autores. La reorganización flexible de recuerdos en el cerebro parece ser clave para adaptar la memoria a cambios del entorno, lo que facilita inferencias causales y […]

Son esenciales en numerosas dietas globales por su alto contenido en nutrientes. Cómo esta legumbre favorece el bienestar del organismo Los garbanzos son una legumbre rica en aminoácidos esenciales, destacada por su versatilidad culinaria Los garbanzosson una parte esencial de las cocinas tradicionales de muchas culturas alrededor del mundo, valorados por su versatilidad y su perfil […]

Una dieta rica en aminoácidos y minerales es fundamental para estimular el colágeno de forma natural (Imagen Ilustrativa Infobae) El colágeno actúa como soporte estructural en piel, huesos, tendones y más. A partir de los 40 años, su producción disminuye, afectando la elasticidad y la firmeza. Factores como el estrés y la menopausia aceleran su reducción. Lo esencial: el colágeno es una proteína […]

¿Alguna vez has acepTado hacer algo por miedo a decir que no? Si es así, no estás solo. Según diversas investigaciones, a muchas personas les cuesta poner límites. ¿Las razones? Entre otras, el temor a ser excluidos, a crear una imagen negativa de nosotros mismos o la necesidad de ser complacientes con quienes nos rodean. […]

Este nutriente vital es clave en funciones tan complejas como la producción de neuronas y glóbulos rojos La vitamina B12, también conocida como cobalamina, es un nutriente indispensable para el buen funcionamiento del organismo. Su relevancia se manifiesta en diversos procesos biológicos fundamentales, como el desarrollo y la actividad de las células cerebrales y nerviosas, así como en […]

Fuente de la imagen,Getty Images Como jefe de anestesiología del Hospital Universitario CHUV, en Lausana, Suiza, Patrick Schoettker es muy consciente de las complicaciones que pueden surgir tras una larga operación bajo anestesia general. La pérdida rápida de sangre puede provocar un choque en el paciente, lo que provoca caídas repentinas y peligrosas del flujo […]