{"id":90937,"date":"2025-09-05T18:25:21","date_gmt":"2025-09-05T23:25:21","guid":{"rendered":"https:\/\/thecitizenfortheworld.com\/?p=90937"},"modified":"2025-09-05T18:25:21","modified_gmt":"2025-09-05T23:25:21","slug":"7-frutas-que-contienen-mas-vitamina-c-que-las-naranjas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thecitizenfortheworld.com\/?p=90937","title":{"rendered":"7 frutas que contienen m\u00e1s vitamina C que las naranjas"},"content":{"rendered":"
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\"Naranja<\/p>\n

Fuente de la imagen, <\/span>Getty Images<\/span><\/p>\n<\/div>

Pie de foto, <\/span>La naranja, por razones hist\u00f3ricas, es quiz\u00e1s la fruta que suele venir a la mente al pensar en la vitamina C, una de las m\u00e1s vitales para la salud.<\/span><\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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La vitamina C, tambi\u00e9n conocida como \u00e1cido asc\u00f3rbico, no s\u00f3lo es indispensable para la salud y llena de bondades, sino que contribuy\u00f3 al avance de la ciencia.<\/b><\/p>\n<\/div>\n

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En 1747 fue usada en uno de los primeros ensayos cl\u00ednicos controlados en la historia de la ciencia m\u00e9dica.<\/p>\n<\/div>\n

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Lo condujo James Lind, de Edimburgo, Escocia, quien se hab\u00eda unido a la Marina Real como asistente del m\u00e9dico principal y observ\u00f3 los efectos del escorbuto, una enfermedad que durante largos viajes en barco pod\u00eda ser m\u00e1s peligrosa que cualquier enemigo.<\/p>\n<\/div>\n

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Tom\u00f3 a 12 hombres que sufr\u00edan s\u00edntomas similares y los dividi\u00f3 en seis parejas, para poner a prueba remedios que se usaban: desde sidra y vinagre hasta agua de mar.<\/p>\n<\/div>\n

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En cuesti\u00f3n de una semana, aquellos a los que les hab\u00eda dado dos naranjas y un lim\u00f3n al d\u00eda estaban lo suficientemente recuperados como para cuidar del resto.<\/p>\n<\/div>\n

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Los c\u00edtricos, por una raz\u00f3n a\u00fan desconocida, eran sin lugar a duda la clave para combatir ese flagelo.<\/p>\n<\/div>\n

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Esa raz\u00f3n era, por supuesto, la vitamina C, pero esta no fue descubierta sino hasta 1912; 16 a\u00f1os despu\u00e9s fue aislada y en 1933 fue la primera vitamina producida qu\u00edmicamente.<\/p>\n<\/div>\n

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Con el tiempo, se fue aprendiendo que serv\u00eda para mucho m\u00e1s que prevenir y curar el escorbuto.<\/p>\n<\/div>\n

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Nuestro cuerpo la necesita para cicatrizar heridas, pues ayuda a formar nuevo tejido conectivo, que fortalece los \u00f3rganos.<\/p>\n<\/div>\n

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Tambi\u00e9n es importante para los huesos, vasos sangu\u00edneos, cart\u00edlagos, la piel y para que el cuerpo absorba el hierro.<\/p>\n<\/div>\n

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Fortalece adem\u00e1s el sistema inmunol\u00f3gico, para combatir infecciones, y por sus propiedades antioxidantes, contribuye a proteger el cuerpo del c\u00e1ncer y enfermedad cardiovascular (ECV).<\/p>\n<\/div>\n

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\"Ilustraci\u00f3n<\/p>\n

Fuente de la imagen,<\/span>Getty Images<\/span><\/p>\n<\/div>

Pie de foto,<\/span>La recomendaci\u00f3n de Lind de incluir c\u00edtricos frescos y jugo de lim\u00f3n en la dieta de los marineros result\u00f3 en la erradicaci\u00f3n del escorbuto en la Armada Brit\u00e1nica.<\/span><\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Estas y otras virtudes hacen de ella un nutriente esencial, es decir que debemos asegurarnos de ingerirla pues, a diferencia de la mayor\u00eda de los animales, los humanos carecemos de la capacidad de sintetizarla.<\/p>\n<\/div>\n

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Y debemos hacerlo a diario, ya que, por ser hidrosoluble, no se almacena en el cuerpo.<\/p>\n<\/div>\n

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As\u00ed que debemos obtener cantidades adecuadas de los alimentos en nuestra dieta todos los d\u00edas.<\/p>\n<\/div>\n

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Ni m\u00e1s ni menos<\/h2>\n<\/div>\n
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Aunque cu\u00e1l es esa cantidad recomendada var\u00eda, como se\u00f1ala la Cl\u00ednica Mayo, en general, los expertos recomiendan que las mujeres que no est\u00e9n embarazadas o amamantando tomen 75 miligramos (mg) y los hombres, 90 mg diariamente.<\/p>\n<\/div>\n

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Eso s\u00ed, as\u00ed como hay que cuidarse de consumir suficiente, tambi\u00e9n hay que evitar el exceso: si eres adulto, lim\u00edtate a no m\u00e1s de 2.000 mg.<\/p>\n<\/div>\n

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Hay varios vegetales ricos en vitamina C, como el br\u00f3coli, las coles de bruselas y los pimentones (que biol\u00f3gicamente es una fruta).<\/p>\n<\/div>\n

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Pero hay que tener en cuenta que, al ser soluble en agua y sensible a altas temperaturas, parte de la vitamina C se pierde durante la cocci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n

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Se pueden comer crudos, para obtener la mayor cantidad de vitamina, pero si es necesario cocinarlos, el vapor parece ser el mejor m\u00e9todo para conservar su valor nutricional.<\/p>\n<\/div>\n

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Las frutas, por su lado, son una gran -y deliciosa- opci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n

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Con s\u00f3lo 3\/4 de taza de jugo de naranja al d\u00eda ya tienes el m\u00ednimo cubierto.<\/p>\n<\/div>\n

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Y mencionamos esa fruta pues, por razones hist\u00f3ricas, las naranjas y los limones son los que m\u00e1s f\u00e1cilmente suelen venir a la mente como fuentes del vital nutriente.<\/p>\n<\/div>\n

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Y es v\u00e1lido: 100 gramos de pulpa de cualquiera de las dos contienen ~53 mg de vitamina C, seg\u00fan varias fuentes incluido el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).<\/p>\n<\/div>\n

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No obstante, resulta que hay al menos otras 9 frutas con un contenido a\u00fan m\u00e1s alto, as\u00ed que aqu\u00ed te las presentamos, para que las tengas en cuenta.<\/p>\n<\/div>\n

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Del 1 al 7<\/h2>\n<\/div>\n
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Hay dos frutas que se disputan la corona por tener la concentraci\u00f3n m\u00e1s alta conocida de vitamina C de cualquier alimento.<\/p>\n<\/div>\n

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Una es nativa de Australia, la otra, del Amazonas.<\/p>\n<\/div>\n

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\"Ilustraci\u00f3n<\/p>\n

Fuente de la imagen, <\/span>Getty Images<\/span><\/p>\n<\/div>

Pie de foto, <\/span>El kakadu es un tesoro ancestral de los pueblos abor\u00edgenes australianos, y la fruta con m\u00e1s vitamina C del mundo.<\/span><\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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El gubinge, kakadu o murunga (<\/b>Terminalia ferdinandiana<\/b><\/i>)<\/b>\u00a0contiene cantidades extraordinarias de vitamina C, con cifras que oscilan entre 2.\u202f300 y 3\u202f.150 mg por cada 100\u202fg, lejos de los ~53 mg de la naranja.<\/p>\n<\/div>\n

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Los pueblos abor\u00edgenes sab\u00edan desde hace milenios de las virtudes de esta fruta peque\u00f1a, de color verde oliva p\u00e1lido que crece silvestre en los bosques abiertos del norte de Australia.<\/p>\n<\/div>\n

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Se la com\u00edan directamente, la usaban para hacer una bebida refrescante y tambi\u00e9n para hacer gelatina.<\/p>\n<\/div>\n

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Era parte de su dieta, pero tambi\u00e9n, como otras partes del \u00e1rbol, ten\u00eda usos medicinales, para tratar dolores de cabeza, resfriados y gripes, y como antis\u00e9ptico.<\/p>\n<\/div>\n

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Hoy en d\u00eda, el kakadu se emplea en la elaboraci\u00f3n de polvos usados en suplementos, alimentos funcionales, cosm\u00e9ticos y productos farmac\u00e9uticos.<\/p>\n<\/div>\n

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Gracias a investigaciones de la Universidad de Queensland, se ha usado como preservante natural, especialmente eficaz para mantener la frescura, apariencia y durabilidad de mariscos como camarones y crust\u00e1ceos congelados.<\/p>\n<\/div>\n

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\"Ilustraci\u00f3n<\/p>\n

Fuente de la imagen, <\/span>Getty Images<\/span><\/p>\n<\/div>

Pie de foto, <\/span>\u00c1cido pero efectivo: el camu-camu ha sido usado por comunidades ind\u00edgenas como medicina natural mucho antes de ser reconocido fuera del Amazonas.<\/span><\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Con cifras que t\u00edpicamente oscilan entre\u00a01.600 y 3.000\u202fmg por cada 100\u202fg de pulpa<\/a>, y que en ejemplares o tratamientos espec\u00edficos pueden exceder los 4.000\u20135.000\u202fmg\/100\u202fg,\u00a0el camu-camu<\/b>\u00a0(Myrciaria dubia<\/i>) no tiene mucho que envidiarle al kakadu.<\/p>\n<\/div>\n

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La planta, nativa de la Amazon\u00eda sudamericana, crece en zonas inundadas y ribere\u00f1as de Per\u00fa, Brasil, Colombia, Ecuador y Venezuela.<\/p>\n<\/div>\n

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Tradicionalmente se ha usado como remedio, incluso para la malaria.<\/p>\n<\/div>\n

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El fruto es tan intensamente \u00e1cido que no suele comerse as\u00ed no m\u00e1s, sino que se le extrae su jugo, que tiene un llamativo tono rosa gracias al pigmento de su piel.<\/p>\n<\/div>\n

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Con \u00e9l se hacen zumos, helados, mermeladas, batidos, coct\u00e9les, yogures, y platos como el ceviche de camu\u2011camu peruano.<\/p>\n<\/div>\n

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Tambi\u00e9n se utiliza en el sector cosm\u00e9tico, como extracto antioxidante en mascarillas y t\u00f3nicos.<\/p>\n<\/div>\n

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\"Rama<\/p>\n

Fuente de la imagen, <\/span>Getty Images<\/span><\/p>\n<\/div>

Pie de foto, <\/span>La acerola, tambi\u00e9n llamada cereza de Barbados, es una joya tropical que se ha usado en la medicina popular caribe\u00f1a por generaciones.<\/span><\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Otra campeona cuando se trata de vitamina C es\u00a0la acerola<\/b>\u00a0(Malpighia glabra<\/i>\u00a0o\u00a0Malpighia emarginata<\/i>),\u00a0con alrededor de 1.700 mg por 100 g<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

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Nativa de las regiones tropicales de Am\u00e9rica, especialmente el Caribe, Am\u00e9rica Central y del Sur, tiene un sabor dulce con un toque \u00e1cido, muy refrescante, similar a una cereza agria.<\/p>\n<\/div>\n

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Se consume fresca, en jugos, mermeladas o como suplemento en polvo. Es popular en la industria alimentaria por su aporte nutricional.<\/p>\n<\/div>\n

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La acerola ha sido valorada desde tiempos precolombinos por sus propiedades medicinales y se ha extendido por su uso en suplementos vitam\u00ednicos en todo el mundo.<\/p>\n<\/div>\n

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\"Foto<\/p>\n

Fuente de la imagen, <\/span>Getty Images<\/span><\/p>\n<\/div>

Pie de foto, <\/span>El fruto silvestre del rosal ha sido parte de los saberes antiguos del bosque por siglos.<\/span><\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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El fruto de la rosa silvestre, com\u00fan en Europa, Asia y partes de Am\u00e9rica del Norte, ha sido conocido tradicionalmente por sus propiedades para aliviar resfriados y mejorar el sistema inmunol\u00f3gico.<\/p>\n<\/div>\n

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Y es que\u00a0el escaramujo<\/b>\u00a0(Rosa canina L.<\/i>) contiene entre 100 y 1.\u202f300\u202fmg\/100\u202fg, seg\u00fan la especie, origen, altitud y maduraci\u00f3n, de acuerdo a varios estudios.<\/p>\n<\/div>\n

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Tiene un sabor agridulce, floral y ligeramente terroso, y se suele consumir en infusiones, mermeladas, jarabes o suplementos.<\/p>\n<\/div>\n

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El escaramujo tiene una larga historia en la medicina popular europea y fue usado durante la Segunda Guerra Mundial como fuente alternativa de vitamina C cuando los c\u00edtricos eran escasos.<\/p>\n<\/div>\n

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Sigue siendo popular en fitoterapia y nutrici\u00f3n natural.<\/p>\n<\/div>\n

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\"Mano<\/p>\n

Fuente de la imagen, <\/span>Getty Images<\/span><\/p>\n<\/div>

Pie de foto, <\/span>El sabor de la grosella india es, digamos, intenso. Conservarlas en agua salada ayuda a suavizarlo y hacerlas m\u00e1s agradables al paladar.<\/span><\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Phyllanthus emblica L.<\/i>, en espa\u00f1ol grosellero de la India o sarand\u00ed, es un \u00e1rbol sagrado para el hinduismo, s\u00edmbolo de longevidad y sabidur\u00eda.<\/p>\n<\/div>\n

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Su baya,\u00a0la grosella india<\/b>, es una de las frutas m\u00e1s valoradas en la medicina tradicional ayurv\u00e9dica.<\/p>\n<\/div>\n

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Su sabor muy singular y complejo: es extremadamente \u00e1cido (astringente y agrio a la vez), ligeramente amargo al principio y dulz\u00f3n al final.<\/p>\n<\/div>\n

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Cuando se come fresca produce una sensaci\u00f3n de sequedad en la boca.<\/p>\n<\/div>\n

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Curiosamente, tras masticarla y escupirla, muchas personas reportan que la saliva se vuelve dulce durante unos segundos, una experiencia que en algunas tradiciones se considera “limpiadora” o “refrescante”.<\/p>\n<\/div>\n

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Debido a su intensidad, suele consumirse seca, encurtida, en polvo o cocinada en lugar de fresca, especialmente en mezclas ayurv\u00e9dicas o chutneys.<\/p>\n<\/div>\n

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Es una de las fuentes naturales m\u00e1s ricas en vitamina C (concentraciones de hasta 720\u202fmg por 100\u202fg<\/a>), pero adem\u00e1s tiene una ventaja: esa vitamina no se degrada f\u00e1cilmente durante el secado o almacenamiento.<\/p>\n<\/div>\n

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La presencia de taninos y polifenoles protegen la vitamina C de la oxidaci\u00f3n, un fen\u00f3meno poco com\u00fan en otras frutas.<\/p>\n<\/div>\n

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Esta estabilidad ha permitido que sea usada durante siglos en formas secas o en conserva, sin perder su eficacia medicinal.<\/p>\n<\/div>\n

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\"fruto<\/p>\n

Fuente de la imagen, <\/span>Getty Images<\/span><\/p>\n<\/div>

Pie de foto, <\/span>Una fruta inusual de un \u00e1rbol que algunas culturas consideran como un puente entre lo terrenal y lo celestial.<\/span><\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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El baobab (Adansonia digitata<\/i>)\u00a0<\/b>es conocido como el “\u00e1rbol de la vida” en muchas culturas africanas.<\/p>\n<\/div>\n

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En la literatura oral, el baobab aparece como un \u00e1rbol que sostiene el cielo o que fue plantado boca abajo, y representa sabidur\u00eda ancestral.<\/p>\n<\/div>\n

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Su fruto, que contiene alrededor de\u00a0494,94 mg\/100 g de vitamina C<\/a>\u00a0en pulpa deshidratada, ha sido utilizado durante siglos como fuente de nutrici\u00f3n y medicina natural.<\/p>\n<\/div>\n

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A diferencia de la mayor\u00eda de las frutas, el fruto no es jugoso, sino seco por dentro.<\/p>\n<\/div>\n

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Su pulpa harinosa se desmenuza f\u00e1cilmente convirti\u00e9ndose en polvo, lo que lo vuelve ideal para usar en bebidas, salsas o como suplemento nutricional.<\/p>\n<\/div>\n

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Su sabor es \u00e1cido, refrescante y ligeramente c\u00edtrico, a menudo descrito como una mezcla de pomelo, pera y vainilla.<\/p>\n<\/div>\n

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\"Guayabas<\/p>\n

Fuente de la imagen, <\/span>Getty Images<\/span><\/p>\n<\/div>

Pie de foto, <\/span>La guayaba es la fragancia de muchas memorias latinoamericanas.<\/span><\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Volvamos a Am\u00e9rica, ahora con la guayaba, esa fruta cuyo aroma transportaba al escritor Gabriel Garc\u00eda M\u00e1rquez a su hogar doquiera que lo percibiera.<\/p>\n<\/div>\n

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El fruto del\u00a0Psidium guajava<\/i>\u00a0es siempre fragante, a menudo dulce aunque a veces deliciosamente agrio, pues existen numerosas variedades que var\u00edan en tama\u00f1o y color: blanco, rosado, rojo, amarillo…<\/p>\n<\/div>\n

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Contiene m\u00e1s vitamina C que muchas frutas c\u00edtricas: algunas variedades llegan a tener hasta cinco veces m\u00e1s que una naranja, lo cual la convierte en un potente antioxidante natural.<\/p>\n<\/div>\n

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Un estudio de guayaba fresca en Ecuador<\/a>, por ejemplo, encontr\u00f3 que el contenido llegaba hasta alrededor de 500 mg.<\/p>\n<\/div>\n

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Dotada con varias propiedades beneficiosas para la salud, la guayaba es adem\u00e1s una fruta climact\u00e9rica, es decir que sigue madurando despu\u00e9s de ser cosechada, lo que facilita su consumo, transporte y exportaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n

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A pesar de eso, y de su popularidad en Am\u00e9rica Latina y Asia, en muchas partes del mundo sigue siendo una fruta “ex\u00f3tica” poco conocida.<\/p>\n<\/div>\n

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Lo mismo ocurre con muchas de las frutas mencionadas en este art\u00edculo, pero no hay problema, pues hay varias otras fuentes s\u00f3lidas de vitamina C:<\/p>\n<\/div>\n

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  • Grosella negra<\/b>, con ~181\u202fmg\/100 g, y muy rica en antioxidantes;<\/li>\n
  • Kiwi<\/b>, cuya variedad m\u00e1s rica en vitamina C, SunGold, contiene ~161\u202fmg\/100g;<\/li>\n
  • Papaya<\/b>. con ~60\u202fmg\/100 g, adem\u00e1s rica en enzimas digestivas;<\/li>\n
  • Fresa<\/b>, con ~59\u202fmg\/100g, buena fuente, especialmente cruda…<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
    \n

    Y llegamos a la tradicional naranja, que contiene un poquito m\u00e1s de vitamina C que la refrescante y digestiva\u00a0pi\u00f1a<\/b>.<\/p>\n<\/div>\n

    <\/figure>\n
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    Con informaci\u00f3n de BBC News Mundo<\/i>.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Fuente de la imagen, Getty Images Pie de foto, La naranja, por razones hist\u00f3ricas, es quiz\u00e1s la fruta que suele venir a la mente al pensar en la vitamina C, una de las m\u00e1s vitales para la salud. 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