{"id":89500,"date":"2025-02-20T11:36:43","date_gmt":"2025-02-20T16:36:43","guid":{"rendered":"https:\/\/thecitizenfortheworld.com\/?p=89500"},"modified":"2025-02-20T11:36:43","modified_gmt":"2025-02-20T16:36:43","slug":"descubren-otro-beneficio-del-cafe-para-la-salud-estimula-las-bacterias-intestinales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thecitizenfortheworld.com\/?p=89500","title":{"rendered":"Descubren otro beneficio del caf\u00e9 para la salud: estimula las bacterias intestinales"},"content":{"rendered":"
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Es una de las bebidas m\u00e1s populares del mundo y favorece el crecimiento de microorganismos que tiene efectos positivos en el microbioma, seg\u00fan un estudio reciente<\/h2>\n<\/div>\n<\/header>\n
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\"Investigadores<\/picture>Investigadores identifican una bacteria clave que crece con el consumo de caf\u00e9 (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/em><\/div>\n

El consumo habitual decaf\u00e9<\/b><\/a>no s\u00f3lo despierta las ma\u00f1anas de millones de personas en todo el mundo, sino que tambi\u00e9n podr\u00eda estar influyendo en su\u00a0salud intestinal\u00a0<\/b><\/a>de maneras desconocidas hasta ahora.<\/p>\n

Un\u00a0estudio<\/a>\u00a0publicado en\u00a0Nature Microbiology\u00a0<\/i>encontr\u00f3 un v\u00ednculo claro entre esta popular bebida y el\u00a0crecimiento de una bacteria intestinal<\/b>\u00a0espec\u00edfica,\u00a0Lawsonibacter asaccharolyticus<\/b><\/i>, lo que sugiere un nuevo mecanismo detr\u00e1s de los\u00a0beneficios del caf\u00e9<\/a>\u00a0para la salud.<\/p>\n

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Una bebida con m\u00faltiples beneficios para la salud<\/h2>\n<\/div>\n
\"El<\/picture>El caf\u00e9 estimula el crecimiento de una bacteria productora de butirato, esencial para la digesti\u00f3n (Freepik)<\/em><\/div>\n

Desde hace a\u00f1os, los cient\u00edficos vincularon el consumo de caf\u00e9 con diversos\u00a0beneficios para la salud<\/b>, como un menor riesgo de enfermedades card\u00edacas, c\u00e1ncer de colon y diabetes tipo 2.<\/p>\n

Sin embargo, su relaci\u00f3n con el\u00a0microbioma intestinal<\/b>, esa compleja comunidad de bacterias que juega un papel fundamental en la digesti\u00f3n y el bienestar general, fue un terreno poco explorado.<\/p>\n

Hasta ahora. Seg\u00fan public\u00f3 en su cuenta de X el cardi\u00f3logo, genetista e investigador en medicina digital estadounidense\u00a0Eric Topol<\/b>\u00a0\u201cestudios epidemiol\u00f3gicos de gran envergadura han demostrado de forma consistente una\u00a0asociaci\u00f3n entre el caf\u00e9 y una mejora de la salud<\/b>\u201d.<\/p>\n

\"El<\/picture>El caf\u00e9 descafeinado tambi\u00e9n favorece el crecimiento de microorganismos beneficiosos (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/em><\/div>\n

Lo dijo en referencia a los hallazgos de un equipo internacional de investigadores, quienes realizaron el estudio m\u00e1s grande hasta la fecha sobre la\u00a0conexi\u00f3n entre el caf\u00e9 y el microbioma<\/b>.<\/p>\n

Los resultados revelaron que el consumo regular de caf\u00e9 se asocia con el crecimiento de una bacteria espec\u00edfica en el intestino humano, lo que podr\u00eda explicar algunos de los\u00a0efectos positivos de la bebida<\/b>\u00a0sobre la salud.<\/p>\n

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El estudio: an\u00e1lisis de m\u00e1s de 20.000 muestras fecales<\/h2>\n<\/div>\n
\"La<\/picture>La bacteria Lawsonibacter asaccharolyticus podr\u00eda ser un eslab\u00f3n en los beneficios del caf\u00e9 (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/em><\/div>\n

El estudio publicado recientemente analiz\u00f3 el ADN fecal de m\u00e1s de 20.000 personas que registraron su\u00a0consumo diario de caf\u00e9<\/b>. Adem\u00e1s, los investigadores integraron informaci\u00f3n de 211 cohortes adicionales, acumulando un total de 54.198\u00a0participantes de Estados Unidos y el Reino Unido.<\/b><\/p>\n

Los resultados mostraron que el caf\u00e9 estaba relacionado con el aumento de varias especies bacterianas en el intestino, pero la correlaci\u00f3n m\u00e1s fuerte y consistente se encontr\u00f3 con\u00a0Lawsonibacter asaccharolyticus,\u00a0<\/i>incluso en consumidores de caf\u00e9 descafeinado.<\/p>\n

Para comprobar esta asociaci\u00f3n, el equipo llev\u00f3 a cabo\u00a0experimentos in vitro<\/b>\u00a0en los que alimentaron esta bacteria con caf\u00e9, observando que su crecimiento se aceleraba significativamente.<\/p>\n

\u201cEs muy singular que hayamos encontrado esta correspondencia uno a uno tan fuerte y tan clara\u201d, afirm\u00f3\u00a0Mingyang Song<\/b>, epidemi\u00f3logo de la\u00a0Universidad de Harvard\u00a0<\/b>y coautor del estudio.<\/p>\n

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\u00bfQu\u00e9 tipo de bacteria es Lawsonibacter asaccharolyticus y por qu\u00e9 es relevante?<\/h2>\n<\/div>\n
\"El<\/picture>El microbioma m\u00e1s diverso en consumidores de caf\u00e9 sugiere un impacto positivo en la salud (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/em><\/div>\n

Lawsonibacter asaccharolyticus<\/i>\u00a0es una\u00a0bacteria intestinal identificada por primera vez en 2018\u00a0<\/b>y a\u00fan poco estudiada. Sin embargo, los cient\u00edficos saben que juega un\u00a0papel importante en la producci\u00f3n de butirato<\/b>, un \u00e1cido graso de cadena corta que es un marcador clave de una fermentaci\u00f3n intestinal saludable. El butirato contribuye a la digesti\u00f3n eficiente y a la absorci\u00f3n de nutrientes, adem\u00e1s de estar asociado con efectos antiinflamatorios en el intestino.<\/p>\n

\u201cNo sabemos demasiado sobre este microorganismo\u201d,<\/b>\u00a0admiti\u00f3\u00a0Peter Belenky<\/b>, microbi\u00f3logo de la\u00a0Universidad de Brown<\/b>, quien no particip\u00f3 en el estudio, \u201cpero podemos considerarlo como una bacteria bastante buena\u201d.<\/p>\n

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El papel de los metabolitos: \u00e1cido qu\u00ednico e hipurato<\/h2>\n<\/div>\n
\"La<\/picture>La relaci\u00f3n entre caf\u00e9 y microbioma podr\u00eda inspirar futuros desarrollos en nutrici\u00f3n y probi\u00f3ticos (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/em><\/div>\n

Para entender mejor el impacto de\u00a0L. asaccharolyticus<\/i>\u00a0en la salud, los investigadores analizaron los metabolitos presentes en la sangre de cientos de participantes del estudio. Descubrieron que\u00a0el crecimiento de esta bacteria\u00a0<\/b>estaba estrechamente relacionado con un\u00a0aumento en los niveles de \u00e1cido qu\u00ednico<\/b>, un polifenol con propiedades antioxidantes, y de hipurato, un compuesto asociado con una mayor diversidad microbiana y, por ende, una\u00a0mejor salud intestinal<\/b>.<\/p>\n

Estos hallazgos refuerzan la idea de que\u00a0el caf\u00e9 podr\u00eda influir en el bienestar del intestino\u00a0<\/b>a trav\u00e9s de mecanismos bioqu\u00edmicos espec\u00edficos. \u201cAhora estamos tratando de relacionar estas bacterias y los metabolitos con efectos directos sobre la salud\u201d, se\u00f1ala Song. \u201cEso nos puede decir si\u00a0el microbioma realmente est\u00e1 mediando los beneficios del caf\u00e9<\/b>\u201d.<\/p>\n

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Un modelo para futuras investigaciones en nutrici\u00f3n<\/h2>\n<\/div>\n
\"El<\/picture>El an\u00e1lisis multi\u00f3mico ayuda a descifrar c\u00f3mo los alimentos afectan los microorganismos del intestino (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/em><\/div>\n

M\u00e1s all\u00e1 de este descubrimiento puntual, el estudio representa un avance significativo en la investigaci\u00f3n de la\u00a0relaci\u00f3n entre la dieta y el microbioma intestinal<\/b>. El uso de grandes conjuntos de datos poblacionales permiti\u00f3 a los cient\u00edficos identificar v\u00ednculos espec\u00edficos entre ciertos alimentos y microorganismos intestinales, un enfoque que podr\u00eda aplicarse a otros estudios sobre nutrici\u00f3n.<\/p>\n

\u201cTal vez esto abra la puerta a un enfoque m\u00e1s amplio de la\u00a0investigaci\u00f3n alimentaria<\/b>\u201d, sugiri\u00f3 Belenky.<\/p>\n

A medida que se profundiza en\u00a0la relaci\u00f3n entre el caf\u00e9, el microbioma y la salud<\/b>, surgen nuevas preguntas: \u00bfexisten otros alimentos que tengan un efecto similar en\u00a0L. asaccharolyticus<\/i>? \u00bfPodr\u00eda esta bacteria utilizarse como un probi\u00f3tico en el futuro? Mientras los cient\u00edficos trabajan en responder estas interrogantes, los amantes del caf\u00e9 pueden encontrar un motivo m\u00e1s para disfrutar de su taza diaria, sabiendo que podr\u00eda estar beneficiando su\u00a0salud intestinal<\/b> de maneras hasta ahora desconocidas.<\/p>\n<\/div>\n

(Con informaci\u00f3n de Infobae.)<\/p>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es una de las bebidas m\u00e1s populares del mundo y favorece el crecimiento de microorganismos que tiene efectos positivos en el microbioma, seg\u00fan un estudio reciente Investigadores identifican una bacteria clave que crece con el consumo de caf\u00e9 (Imagen Ilustrativa Infobae) El consumo habitual decaf\u00e9no s\u00f3lo despierta las ma\u00f1anas de millones de personas en todo […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":89501,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_mi_skip_tracking":false},"categories":[6],"tags":[],"yoast_head":"\nDescubren otro beneficio del caf\u00e9 para la salud: estimula las bacterias intestinales - The citizen for the world<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/thecitizenfortheworld.com\/?p=89500\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Descubren otro beneficio del caf\u00e9 para la salud: estimula las bacterias intestinales - 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