{"id":87526,"date":"2024-09-19T10:44:50","date_gmt":"2024-09-19T15:44:50","guid":{"rendered":"https:\/\/thecitizenfortheworld.com\/?p=87526"},"modified":"2024-09-19T10:44:50","modified_gmt":"2024-09-19T15:44:50","slug":"que-alimentos-incluye-la-dieta-mind-que-previene-el-deterioro-cognitivo-y-mejora-la-concentracion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thecitizenfortheworld.com\/?p=87526","title":{"rendered":"Qu\u00e9 alimentos incluye la dieta MIND que previene el deterioro cognitivo y mejora la concentraci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Un nuevo estudio hecho por cient\u00edficos de los Estados Unidos con m\u00e1s de 14.000 adultos concluy\u00f3 que fortalece la funci\u00f3n cerebral. Cu\u00e1les son los ingredientes principales<\/p>\n

\"DentroDentro de la dieta MIND hay 10 grupos de alimentos saludables para el cerebro, como las verduras de hoja verde y los frutos secos (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/div>\n

La\u00a0dieta MIND<\/b>\u00a0consiste<\/a>\u00a0en un plan de\u00a0alimentaci\u00f3n saludable para el cerebro<\/b>. Sus iniciales provienen de \u201cIntervenci\u00f3n Mediterr\u00e1nea-DASH para el Retraso Neurodegenerativo\u201d. Es una\u00a0combinaci\u00f3n<\/a>\u00a0entre un plan espec\u00edfico para las personas con hipertensi\u00f3n y la\u00a0dieta mediterr\u00e1ne<\/b>a.<\/p>\n

Una nueva investigaci\u00f3n llevada a cabo en los Estados Unidos demostr\u00f3 que una mayor adherencia a la\u00a0dieta MIND est\u00e1 asociada con un menor riesgo de deterioro cognitivo, especialmente en las mujeres<\/b>. Fue\u00a0publicada<\/a>\u00a0en la revista\u00a0Neurology<\/b><\/i>\u00a0<\/i>de la\u00a0Academia Estadounidense de Neurolog\u00eda<\/b>.<\/p>\n

Los grupos de alimentos recomendados en la dieta MIND son una rica\u00a0fuente de fibra<\/b> y contienen varios nutrientes diet\u00e9ticos que mejoran la salud del cerebro. Entre ellos se incluyen: Vitamina E, folato, \u00e1cidos grasos omega-3, carotenoides y flavonoides.<\/p>\n

\n

C\u00f3mo surgi\u00f3 la dieta MIND<\/h2>\n<\/div>\n
\"UnUn nuevo estudio en los Estados Unidos revel\u00f3 que seguir la dieta MIND durante 10 a\u00f1os produjo una disminuci\u00f3n peque\u00f1a pero significativa del riesgo de desarrollar problemas de pensamiento, concentraci\u00f3n y memoria (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/div>\n

En 2015, la doctora\u00a0Martha Clare Morris<\/b>\u00a0y sus colegas del Centro M\u00e9dico de la Universidad Rush y la Escuela de Salud P\u00fablica de Harvard Chan\u00a0publicaron<\/a>\u00a0dos art\u00edculos que presentaban la\u00a0dieta MIND<\/a>.<\/p>\n

Tanto la dieta Mediterr\u00e1nea como la DASH ya se hab\u00edan asociado con la preservaci\u00f3n de la funci\u00f3n cognitiva, presumiblemente a trav\u00e9s de sus efectos protectores contra las enfermedades cardiovasculares, lo que a su vez preservaba la salud cerebral.<\/p>\n

\"LaLa epidemi\u00f3loga Martha Clare Morris de los Estados Unidos cre\u00f3 la dieta MIND para proteger la salud del cerebro humano\/ Rush Photo Group<\/div>\n

En esa oportunidad, el equipo de investigaci\u00f3n sigui\u00f3 a un grupo de adultos mayores durante\u00a010 a\u00f1os del Proyecto de Memoria y Envejecimiento de Rush<\/b>\u00a0(MAP, por sus siglas en ingl\u00e9s), un estudio de residentes libres de demencia al momento de la inscripci\u00f3n.<\/p>\n

En esa oportunidad, los participantes con las puntuaciones m\u00e1s altas en la dieta MIND tuvieron una tasa de deterioro cognitivo significativamente m\u00e1s lenta en comparaci\u00f3n con aquellos con las puntuaciones m\u00e1s bajas.<\/p>\n

Los efectos de la dieta MIND en la\u00a0cognici\u00f3n\u00a0<\/b>mostraron mayores efectos que la dieta Mediterr\u00e1nea o la dieta DASH por s\u00ed solas.<\/p>\n

\n

En qu\u00e9 consisti\u00f3 el nuevo estudio<\/h2>\n<\/div>\n
\"LasLas frutas como los \u00e1randanos y las frambuesas son parte del plan de alimentaci\u00f3n MIND (freepik)<\/div>\n

Ahora,\u00a0se hizo un nuevo estudio sobre la dieta MIND.<\/b>\u00a0Los investigadores pertenecen al Colegio de Medicina de la Universidad de Cincinnati, la Universidad de Alabama, el Instituto Taub para la investigaci\u00f3n en Envejecimiento del Cerebro y la enfermedad de Alzheimer, y la\u00a0Universidad de Columbia<\/b>, entre otras instituciones.<\/p>\n

El estudio se bas\u00f3 en datos del Cuestionario de Frecuencia Alimentaria del estudio REGARDS. Este cuestionario permiti\u00f3 calcular la puntuaci\u00f3n de adherencia a la dieta MIND y compararla con el deterioro cognitivo en participantes negros y blancos.<\/p>\n

Mediante modelos de regresi\u00f3n log\u00edstica, los investigadores analizaron la relaci\u00f3n entre la adherencia a la dieta MIND y la aparici\u00f3n de deterioro cognitivo, ajustando por m\u00faltiples variables.<\/p>\n

Los participantes fueron divididos en tres grupos. El grupo bajo ten\u00eda una puntuaci\u00f3n media de cinco puntos, el grupo medio ten\u00eda una puntuaci\u00f3n media de siete puntos y el grupo alto ten\u00eda una puntuaci\u00f3n media de nueve puntos. Se midieron las capacidades de pensamiento y memoria al principio y al final del estudio.<\/p>\n

\"LaLa dieta MIND combina los beneficios de la dieta DASH para bajar la presi\u00f3n arterial alta con la dieta mediterr\u00e1nea (Getty Images)<\/div>\n

Durante el estudio, se desarroll\u00f3 deterioro cognitivo en 532 personas, o el 12% de las 4.456 del grupo de dieta baja; en 617 personas, o el 11% de las 5.602 del grupo medio; y en 402 personas, o el 10% de las 4.086 del grupo alto.<\/p>\n

Tras tener en cuenta factores como la edad, la hipertensi\u00f3n y la diabetes, los investigadores descubrieron que el\u00a0riesgo de deterioro cognitivo\u00a0<\/b>de las personas del grupo de dieta alta era un 4% menor que el de las del grupo de dieta baja.<\/p>\n

En cuanto a los participantes masculinos y femeninos, los investigadores observaron una disminuci\u00f3n del 6% del riesgo de deterioro cognitivo en las mujeres que siguieron la dieta m\u00e1s de cerca, pero no en los hombres.<\/p>\n

Los investigadores tambi\u00e9n analizaron la rapidez con la que disminu\u00edan las habilidades de pensamiento de las personas a medida que desarrollaban problemas. Comprobaron que las personas que segu\u00edan m\u00e1s de cerca la dieta MIND disminu\u00edan m\u00e1s lentamente que las que no lo hac\u00edan, y esa asociaci\u00f3n era m\u00e1s fuerte en los participantes negros que en los blancos.<\/p>\n

\"LaLa dieta MIND se enfoca en alimentos como frutas y verduras, que necesarios para reducir la inflamaci\u00f3n sist\u00e9mica, facilitar la p\u00e9rdida de peso, mejorar la salud del microbioma, mejorar la resistencia a la insulina, entre otros efectos (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/div>\n

La muestra, compuesta por 14,145 personas con una edad promedio de 64 a\u00f1os y un 56.7% de mujeres, mostr\u00f3 que una mayor adherencia a la dieta MIND se asoci\u00f3 con una menor incidencia de deterioro cognitivo.<\/p>\n

De acuerdo con los investigadores, seguir la dieta MIND parece ofrecer\u00a0beneficios protectores contra el deterioro cognitivo, especialmente para las mujeres<\/b>.<\/p>\n

Si bien la eficacia de esta dieta no var\u00eda notablemente entre participantes negros y blancos en t\u00e9rminos de riesgo de deterioro cognitivo, s\u00ed lo hace al evaluar la trayectoria cognitiva a lo largo del tiempo, siendo m\u00e1s predictiva en la poblaci\u00f3n negra.<\/p>\n

Este hallazgo sugiere que la dieta MIND podr\u00eda jugar un papel crucial en la promoci\u00f3n de la salud cerebral y la reducci\u00f3n del riesgo de trastornos neurodegenerativos en poblaciones diversas.<\/p>\n

\"PorPor el mayor envejecimiento de la poblaci\u00f3n, hay un mayor riesgo de desarrollar deterioro cognitivo y demencias (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/div>\n

\u201cDado que el n\u00famero de personas con demencia aumenta con el envejecimiento de la poblaci\u00f3n, es fundamental encontrar cambios que podamos hacer para retrasar o ralentizar el desarrollo de problemas cognitivos\u201d, dijo el autor del estudio, el doctor\u00a0Russell Sawyer<\/b>, de la Universidad de Cincinnati en Ohio y miembro de la Academia Americana de Neurolog\u00eda.<\/p>\n

\u201cNos interesaba especialmente ver si la dieta afecta al riesgo de deterioro cognitivo tanto en los participantes negros como en los blancos del estudio\u201d, aclar\u00f3.<\/p>\n

El estudio fue financiado por el\u00a0Instituto Nacional de Trastornos Neurol\u00f3gicos y Accidentes Cerebrovasculares y el Instituto Nacional sobre el Envejecimiento<\/b>.<\/p>\n

\n

Qu\u00e9 alimentos incluye la dieta MIND<\/h2>\n<\/div>\n
\"EnEn el estudio de la dieta MIND, participaron m\u00e1s de 14.000 personas (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/div>\n

Los\u00a0alimentos<\/b>\u00a0incluidos en la\u00a0dieta MIND<\/b>\u00a0son:<\/p>\n

    \n
  • Verduras de hoja verde como la Col Rizada o Kale, las Espinacas y el Repollo (al menos una raci\u00f3n al d\u00eda)<\/li>\n
  • Otras Verduras (2 o m\u00e1s raciones al d\u00eda)<\/li>\n
  • Bayas (2 o m\u00e1s raciones a la semana), como Ar\u00e1ndanos, Frutillas, Frambuesas y Cerezas<\/li>\n
  • Frutos Secos (5 o m\u00e1s raciones a la semana)<\/li>\n
  • Aceite de Oliva (a diario)<\/li>\n
  • Cereales Integrales (3 o m\u00e1s raciones al d\u00eda)<\/li>\n
  • Pescado\/Marisco (1 o m\u00e1s raciones a la semana)<\/li>\n
  • Porotos (4 o m\u00e1s raciones a la semana)<\/li>\n
  • Aves (2 o m\u00e1s raciones a la semana.<\/li>\n<\/ul>\n

    (Con informaci\u00f3n de Infobae.)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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