{"id":87437,"date":"2024-09-16T16:59:07","date_gmt":"2024-09-16T21:59:07","guid":{"rendered":"https:\/\/thecitizenfortheworld.com\/?p=87437"},"modified":"2024-09-16T16:59:07","modified_gmt":"2024-09-16T21:59:07","slug":"las-razones-por-las-que-tenemos-antojos-de-comida-poco-saludable-y-que-podemos-hacer-para-evitarlos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thecitizenfortheworld.com\/?p=87437","title":{"rendered":"Las razones por las que tenemos antojos de comida poco saludable y qu\u00e9 podemos hacer para evitarlos"},"content":{"rendered":"
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Muchos de nosotros intentamos comer m\u00e1s frutas y verduras y menos alimentos ultraprocesados, pero \u00bfpor qu\u00e9 es tan dif\u00edcil cumplir con nuestros objetivos?<\/b><\/p>\n<\/div>\n

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Los alimentos ricos en grasas, az\u00facar y sal son sencillamente muy agradables de comer. Y no te pasa solo a ti: hemos\u00a0evolucionado de esa manera<\/b>. Estos alimentos activan el\u00a0sistema de recompensa<\/b>\u00a0del cerebro porque en el pasado eran escasos.<\/p>\n<\/div>\n

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Ahora, est\u00e1n por todas partes. En las sociedades modernas ricas, nos bombardean con publicidad que nos recuerda intencionalmente la apariencia, el olor y el sabor de los alimentos ricos en calor\u00edas. Y en respuesta a estas poderosas se\u00f1ales, nuestros cerebros responden tal como est\u00e1n dise\u00f1ados para hacerlo, desencadenando un intenso deseo de comerlos.<\/p>\n<\/div>\n

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A continuaci\u00f3n, te explicamos c\u00f3mo funcionan los antojos de comida y qu\u00e9 puedes hacer si te encuentras buscando alimentos dulces o salados.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00bfQu\u00e9 causa los antojos?<\/h2>\n<\/div>\n
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Un antojo de comida es un deseo o impulso intenso de comer algo, a menudo centrado en un alimento en particular.<\/p>\n<\/div>\n

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Estamos programados para aprender qu\u00e9 tan bueno es el sabor y el olor de un alimento y d\u00f3nde podemos encontrarlo nuevamente, especialmente si tiene un alto contenido de grasa, az\u00facar o sal.<\/p>\n<\/div>\n

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\"Dos<\/p>\n

Fuente de la imagen, <\/span>Getty Images<\/span><\/p>\n<\/div>

Pie de foto, <\/span>Un antojo de comida es un deseo o impulso intenso de comer algo, a menudo centrado en un alimento en particular.<\/span><\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Algo que nos recuerde que disfrutamos de un determinado alimento, como un anuncio llamativo o un olor delicioso, puede hacer que lo deseemos.<\/p>\n<\/div>\n

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La se\u00f1al desencadena una\u00a0respuesta f\u00edsica, que aumenta la producci\u00f3n de saliva y la actividad g\u00e1strica<\/b>. Estas respuestas son relativamente autom\u00e1ticas y dif\u00edciles de controlar.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00bfQu\u00e9 m\u00e1s influye en nuestras elecciones?<\/h2>\n<\/div>\n
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Si bien el efecto de las se\u00f1ales en nuestra respuesta f\u00edsica es relativamente autom\u00e1tico, lo que hacemos a continuaci\u00f3n est\u00e1 influenciado por factores complejos.<\/p>\n<\/div>\n

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El hecho de que comamos o no el alimento puede depender de factores como el\u00a0costo<\/b>, si est\u00e1 f\u00e1cilmente\u00a0disponible<\/b>\u00a0y si comerlo se alinea con nuestros\u00a0objetivos de salud.<\/b><\/p>\n<\/div>\n

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Pero generalmente es dif\u00edcil tener en cuenta la alimentaci\u00f3n saludable. Esto se debe a que tendemos a priorizar una recompensa m\u00e1s inmediata, como el placer de comer, sobre una que se retrasa o es abstracta, incluidos los objetivos de salud que nos har\u00e1n sentir bien a largo plazo.<\/p>\n<\/div>\n

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\"Mujer<\/p>\n

Fuente de la imagen, <\/span>Getty Images<\/span><\/p>\n<\/div>

Pie de foto, <\/span>El estr\u00e9s puede llevarnos a tomar malas decisiones alimentarias.<\/span><\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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El estr\u00e9s tambi\u00e9n puede hacer que comamos m\u00e1s. Cuando tenemos hambre, elegimos porciones m\u00e1s grandes, subestimamos las calor\u00edas y encontramos que comer es m\u00e1s gratificante.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00bfDulce o salado?<\/h2>\n<\/div>\n
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Entonces, \u00bfqu\u00e9 pasa si una se\u00f1al nos impulsa a buscar un determinado alimento, pero no est\u00e1 disponible?<\/p>\n<\/div>\n

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Investigaciones anteriores se\u00f1alaban que entonces buscar\u00edamos cualquier cosa que nos haga sentir bien. As\u00ed que si ves a alguien comiendo un donut pero no hay uno a mano, es posible que comas papas fritas o incluso bebas alcohol.<\/p>\n<\/div>\n

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Pero nuestra nueva investigaci\u00f3n confirm\u00f3 algo que probablemente ya sab\u00edas: es m\u00e1s espec\u00edfico que eso.<\/p>\n<\/div>\n

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Si un anuncio de papas fritas te hace buscar comida, es probable que una porci\u00f3n de pastel no sea suficiente: buscar\u00e1s algo salado.<\/p>\n<\/div>\n

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\"Mujer<\/p>\n

Fuente de la imagen, <\/span>Getty Images<\/span><\/p>\n<\/div>

Pie de foto, <\/span>Por lo general, tenemos antojos espec\u00edficos, que nos llevan a buscar algo dulce o salado.<\/span><\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Las se\u00f1ales de nuestro entorno no solo nos hacen desear comida en general, sino que nos incitan a buscar determinadas \u201ccategor\u00edas\u201d de alimentos, como salados, dulces o cremosos.<\/p>\n<\/div>\n

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Historia y gen\u00e9tica<\/h2>\n<\/div>\n
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Tu historial alimentario y tu gen\u00e9tica tambi\u00e9n pueden dificultar la supresi\u00f3n de los antojos de comida. Pero no te castigues: confiar \u00fanicamente en la fuerza de voluntad es dif\u00edcil para casi todo el mundo.<\/p>\n<\/div>\n

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Las se\u00f1ales alimentarias son tan poderosas que pueden incitarnos a buscar un determinado alimento, incluso si no nos invade una necesidad particularmente fuerte de comerlo. El efecto es m\u00e1s intenso si el alimento est\u00e1 f\u00e1cilmente disponible<\/p>\n<\/div>\n

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Esto ayuda a explicar por qu\u00e9 podemos comernos una bolsa grande de patatas fritas que tenemos delante, aunque el placer disminuye a medida que comemos. A veces, usamos el hecho de terminar el paquete como se\u00f1al para dejar de comer, en lugar de hacerlo por hambre o por deseo.<\/p>\n<\/div>\n

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\"Bol<\/p>\n

Fuente de la imagen, <\/span>Getty Images<\/span><\/p>\n<\/div>

Pie de foto, <\/span>Para evitar los antojos es bueno tener a mano alimentos saludables.<\/span><\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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\u00bfHay algo que podamos hacer para resistir los antojos?<\/h2>\n<\/div>\n
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En gran medida, no tenemos control sobre las se\u00f1ales de nuestro entorno y los antojos que desencadenan. Pero hay algunas formas en las que puedes intentar controlar las situaciones en las que eliges alimentos.<\/p>\n<\/div>\n

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