{"id":86593,"date":"2024-08-05T08:50:08","date_gmt":"2024-08-05T13:50:08","guid":{"rendered":"https:\/\/thecitizenfortheworld.com\/?p=86593"},"modified":"2024-08-05T08:50:31","modified_gmt":"2024-08-05T13:50:31","slug":"grosseto-la-ciudad-italiana-que-puede-ensenarle-al-resto-como-hacer-turismo-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thecitizenfortheworld.com\/?p=86593","title":{"rendered":"Grosseto, la ciudad italiana que puede ense\u00f1arle al resto c\u00f3mo hacer turismo sostenible"},"content":{"rendered":"
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Cuando llegu\u00e9 por primera vez a inicios de la primavera a la ciudad de Grosseto, \u00e9sta era una zona de la Toscana de la que nunca antes hab\u00eda o\u00eddo hablar, aun cuando Italia es mi hogar desde hace cinco a\u00f1os.<\/b><\/p>\n<\/div>\n

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Pese a la obsesi\u00f3n mundial con la Toscana como destino vacacional, y estando Florencia y Siena a s\u00f3lo una hora de distancia, Grosseto -con su centro hist\u00f3rico, una reserva natural salvaje y playas a sus puertas- parec\u00eda haber quedado fuera del mapa tur\u00edstico, con la visita solo de unos pocos extranjeros e italianos.<\/p>\n<\/div>\n

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Sin embargo, la ciudad que alguna vez fue menospreciada se encuentra ahora en el foco de atenci\u00f3n tras ganar el premio\u00a0“Pionero Verde Europeo del Turismo Inteligente 2024”<\/b><\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

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La urbe fue seleccionada entre otras\u00a040 ciudades<\/b>\u00a0por la Comisi\u00f3n Europea que premia a los peque\u00f1os destinos tur\u00edsticos sostenibles emergentes y no tradicionales de Europa.<\/p>\n<\/div>\n

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El premio busca crear una red de destinos que compartan las mejores pr\u00e1cticas de turismo responsable, y act\u00faen como ejemplos para otras ciudades y pueblos europeos.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cEl \u00e9xito de Grosseto como un pionero verde del turismo inteligente es el resultado de muchos a\u00f1os de esfuerzos concentrados en mejorar nuestro patrimonio cultural y natural\u201d, dijo en un comunicado el alcalde de la ciudad, Antonfrancesco Vivarelli Colonna.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cEste es s\u00f3lo el principio de un viaje hacia un futuro m\u00e1s verde y sustentable para Grosseto\u201d.<\/p>\n<\/div>\n

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\"Hombre<\/p>\n

Fuente de la imagen, <\/span>Getty Images<\/span><\/p>\n<\/div>

Pie de foto, <\/span>La ciudad cuenta con hermosas playas y vastos bosques.<\/span><\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Como\u00a0la primera ciudad italiana en ganar el premio<\/b>, Grosseto espera actuar a modo de ejemplo de c\u00f3mo debe implementarse el turismo responsable en un pa\u00eds que est\u00e1 en la c\u00faspide de muchas listas de turismo.<\/p>\n<\/div>\n

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Mientras destinos populares como\u00a0Venecia, Positano y Cinque Terre<\/b>\u00a0enfrentan complicaciones por la abrumadora cantidad de turistas que reciben, los esfuerzos de Grosseto ilustran c\u00f3mo destinos italianos alternativos pueden impulsar\u00a0viajes m\u00e1s responsables y atraer visitantes que buscan una experiencia m\u00e1s relajada y significativa<\/b>\u00a0en el pa\u00eds.<\/p>\n<\/div>\n

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Bellezas naturales<\/h2>\n<\/div>\n
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El centro hist\u00f3rico de Grosseto, rodeado por murallas medievales que se conservan intactas y lleno de edificios centenarios, es visualmente tan rico y evocativo como el de otras ciudades italianas.<\/p>\n<\/div>\n

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Pero son las atracciones naturales las que la diferencian. Tras conducir solo unos pocos kil\u00f3metros al oeste del centro, pronto me encuentro inmersa en el vasto\u00a0Parque Regional de Maremma<\/b>\u00a0-de 9 mil hect\u00e1reas- que se extiende desde las monta\u00f1as de Uccellina hasta el mar Tirreno.<\/p>\n<\/div>\n

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Aqu\u00ed, pinos y campos de trigo dan paso a llanuras polvorientas, habitadas por caballos salvajes y vacas aut\u00f3ctonas.<\/p>\n<\/div>\n

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El paisaje se parece m\u00e1s la sabana africana que al campo de la Toscana. Largas playas de arena natural, salpicadas de trozos de madera a la deriva, enmarcan el parque desde el oeste.<\/p>\n<\/div>\n

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\"Parque<\/p>\n

Fuente de la imagen, <\/span>Getty Images<\/span><\/p>\n<\/div>

Pie de foto, <\/span>El Parque Regional de Maremma es una de las principales atracciones.<\/span><\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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La preservaci\u00f3n del parque est\u00e1 en el coraz\u00f3n de los esfuerzos de sostenibilidad de Grosseto, como tambi\u00e9n su foco en los numerosos emprendimientos de agroturismo que se llevan a cabo en el interior.<\/p>\n<\/div>\n

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En contraste con lugares tur\u00edsticos de la zona como Florencia y la regi\u00f3n vin\u00edcola Chianti,\u00a0Grosseto es una de las provincias menos pobladas de Italia<\/b>.<\/p>\n<\/div>\n

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El parque ofrece varios y pr\u00edstinos paisajes, desde bosques, llanuras polvorientas pasando por humedales y zonas costeras.<\/p>\n<\/div>\n

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Asimismo, cuenta con m\u00e1s de\u00a0250 especies de p\u00e1jaros, adem\u00e1s de tejones, cuerpoespines, lobos, jabal\u00edes y ciervos<\/b>, que son raros o est\u00e1n en peligro de extinci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n

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Pero esta tierra no siempre ha sido tan atractiva para los turistas; durante siglos la zona, dentro del \u00e1rea metropolitana de Maremma,\u00a0fue un pantano infestado de mosquitos portadores de malaria.<\/b><\/p>\n<\/div>\n

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En 1930, Benito Mussolini lanz\u00f3 el proyecto de recuperaci\u00f3n local,\u00a0Bonifica Integrale<\/i>, cuyo objetivo era restaurar las \u00e1reas pantanosas de Italia para hacerlas cultivables e incentivar a los italianos a comprar terrenos para el negocio agropecuario.<\/p>\n<\/div>\n

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Hoy el 30% del Parque Regional de Maremma est\u00e1 dedicado a la agricultura y es la base de 32 agroturismos (alojamientos en granjas), que deben cumplir con ciertos est\u00e1ndares medioambientales como usar materiales reciclados y ecol\u00f3gicos, adem\u00e1s de adoptar medidas para ahorrar energ\u00eda y agua y la designaci\u00f3n de un gestor ambiental interno.<\/p>\n<\/div>\n

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Turismo rural<\/h2>\n<\/div>\n
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Pas\u00e9 una noche tranquila en la extensa finca\u00a0Tenuta San Carlo<\/b>, rodeada de imponentes pinos, pantanos de agua salada, perfectas para el cultivo de arroz, y potreros de llamativas vacas de Maremma con sus cuernos largos y curvados.<\/p>\n<\/div>\n

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\"Vacas<\/p>\n

Fuente de la imagen, <\/span>Getty Images<\/span><\/p>\n<\/div>

Pie de foto, <\/span>El sitio ofrece muchos atractivos para quienes disfrutan del turismo rural.<\/span><\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Me regalaron una caja de arroz org\u00e1nico cultivado justo afuera de mi puerta, hice un sencillo\u00a0risotto<\/i>\u00a0en la cocina del apartamento para la cena y disfrut\u00e9 por primera vez los productos locales.<\/p>\n<\/div>\n

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En la Tenuta tambi\u00e9n se cultiva\u00a0trigo org\u00e1nico, legumbres, garbanzos, alfalfa, tr\u00e9bol, lino y avena, y ofrecen clases de cocina y visitas guiadas<\/b>\u00a0centradas en la agricultura.<\/p>\n<\/div>\n

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En la ma\u00f1ana tom\u00e9 un recorrido guiado por la finca con Ariane Lotti, propietaria de cuarta generaci\u00f3n y la administradora perfecta por su experiencia previa en gesti\u00f3n medioambiental de tierras.<\/p>\n<\/div>\n

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Lotti, cuyo bisabuelo compr\u00f3 la finca de Tenuta San Carlo en 1936, explica que esta \u201ces una buena manera de diversificar los ingresos y salvar el paisaje rural porque tambi\u00e9n est\u00e1s renovando y readaptando antiguas casas de campo”.<\/p>\n<\/div>\n

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“Paso mucho tiempo haciendo visitas guiadas, explicando a la gente c\u00f3mo crece el arroz y recibi\u00e9ndola. Es una parte muy importante de volver a conectar a la gente con la tierra y la producci\u00f3n de alimentos”.<\/p>\n<\/div>\n

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Tom\u00e9 prestada una bicicleta del lugar e hice un recorrido en medio de sombreados senderos de pino hasta llegar a un tramo de playa salvaje y solitaria.<\/p>\n<\/div>\n

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A diferencia de los sobredesarrollados balnearios y clubes italianos a los que estaba acostumbrada a ver a lo largo de todo el pa\u00eds, con sus hileras de sillas pl\u00e1sticas de playa y m\u00fasica a todo volumen en los altavoces, ac\u00e1 las \u00fanicas estructuras eran fortalezas de madera improvisadas que daban refugio para protegerse del sol.<\/p>\n<\/div>\n

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El \u00fanico sonido era el arrullo de las suaves olas.<\/p>\n<\/div>\n

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Las playas naturales, combinadas con una exuberante vegetaci\u00f3n mediterr\u00e1nea, suaves dunas de arena y aguas cristalinas, ofrecen un tipo diferente de vacaciones en la playa italiana.<\/p>\n<\/div>\n

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\"Grosseto\"<\/p>\n

Fuente de la imagen, <\/span>Getty Images<\/span><\/p>\n<\/div>

Pie de foto, <\/span>Muchos paseos pueden hacerse en bicicleta.<\/span><\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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El parque y sus alrededores tambi\u00e9n son conocidos por sus numerosos productores locales de comida, que ofrecen todo tipo de recorridos gastron\u00f3micos y platos especiales.<\/p>\n<\/div>\n

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Podr\u00edas pasar d\u00edas y d\u00edas ac\u00e1 probando quesos locales, vino, miel, aceite de oliva, cerveza, fruta y vegetales frescos y pasta.<\/p>\n<\/div>\n

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Fui a la queser\u00eda Caseificio Inno al Sole, donde prob\u00e9 suaves piezas de queso mozzarella de b\u00fafalo frescas que hab\u00edan sido hechas esa misma ma\u00f1ana. Mientras, los b\u00fafalos estaban sentados justo detr\u00e1s de la tienda.<\/p>\n<\/div>\n

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Hay muchas formas para explorar el parque que no requieren de un esfuerzo f\u00edsico, desde\u00a0caminatas guiadas, recorridos en bicicleta o viajes en canoa por el r\u00edo Ombrone hasta cabalgatas.<\/b><\/p>\n<\/div>\n

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Todo aquello est\u00e1 catalogado en la extensa\u00a0gu\u00eda online<\/b><\/a>\u00a0del parque que busca ayudar a los visitantes a descubrirlo de manera aut\u00e9ntica y responsable.<\/p>\n<\/div>\n

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Para las personas que tengan alguna\u00a0discapacidad<\/b>, tambi\u00e9n hay disponibles itinerarios accesibles as\u00ed como el programa de playas Mare per Tutti (playa para todos), otra de las iniciativas que llev\u00f3 a Grosseto a ganar el premio al turismo sustentable.<\/p>\n<\/div>\n

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Yo eleg\u00ed la actividad m\u00e1s tranquila posible: una de las excursiones en carruaje tirado por caballos de Carrozze di Maremma, sentada junto al fundador Enrico Cheli que gu\u00eda los carruajes personalmente.<\/p>\n<\/div>\n

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A bordo del carruaje de estilo antiguo, Cheli nos llev\u00f3 por vastas llanuras con molinos de viento, caballos y vacas Maremmana, pasando por caminos llenos de pastizales y bosques salvajes hasta llegar a lo m\u00e1s profundo del parque.<\/p>\n<\/div>\n

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Al mismo tiempo, cuenta historias de los\u00a0butteri<\/i>\u00a0(vaqueros) de Maremma, quienes tienen un significado cultural relevante en esta parte de la Toscana y a\u00fan trabajan en el parque.<\/p>\n<\/div>\n

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“La tradici\u00f3n de los\u00a0butteri<\/i>\u00a0comenz\u00f3 durante el reinado del Gran Duque Leopoldo II de Lorena, quien comenz\u00f3 a mejorar estas zonas en el 1800″, dijo Cheli, un entusiasta de los caballos desde ni\u00f1o.<\/p>\n<\/div>\n

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“Las convirti\u00f3 en llanuras ideales para la cr\u00eda de animales”.<\/p>\n<\/div>\n

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Los h\u00e1biles vaqueros tomaron el relevo a partir de entonces, pastoreando caballos y ganado, siempre sobre los lomos de los caballos, y manteniendo el equilibrio ecol\u00f3gico de las tierras naturales y agr\u00edcolas.<\/p>\n<\/div>\n

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Turismo activo<\/h2>\n<\/div>\n
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Para turistas m\u00e1s activos, las llanuras del parque son perfectas para ciclistas de todos los niveles y hay numerosos senderos para recorrer, incluyendo aquellos con acceso directo a las playas.<\/p>\n<\/div>\n

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Otros caminos est\u00e1n dise\u00f1ados para ciclistas con m\u00e1s experiencia. Uno de ellos es la ruta de ascenso que sube hasta la impresionante Abad\u00eda de San Rabano que data del siglo XIII.<\/p>\n<\/div>\n

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Numerosas rutas para ciclismo conectan el parque y las playas con el centro de la ciudad, adem\u00e1s de las atracciones como el sitio arqueol\u00f3gico etrusco Roselle que -en su \u00e9poca- fue la ciudad principal de la zona.<\/p>\n<\/div>\n

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Ah\u00ed se pueden explorar las ruinas del antiguo anfiteatro y el foro romano, entre varios edificios p\u00fablicos, templos y ba\u00f1os.<\/p>\n<\/div>\n

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La red pedaleable tambi\u00e9n permite acceso a los pintorescas villas de las colinas aleda\u00f1as, con caminos que se expandir\u00e1n en el futuro.<\/p>\n<\/div>\n

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La ciudad est\u00e1 trabajando para iluminar los caminos desde el centro hacia el mar con\u00a0energ\u00eda solar.\u00a0<\/b>Esto, para promover a\u00fan m\u00e1s el ciclismo desde la playa en el verano, evitando as\u00ed los problemas de tr\u00e1fico caracter\u00edsticos de la temporada alta.<\/p>\n<\/div>\n

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\"Playas<\/p>\n

Fuente de la imagen, <\/span>Getty Images<\/span><\/p>\n<\/div>

Pie de foto, <\/span>Playas de Grosseto.<\/span><\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Decid\u00ed ir a la ciudad en bicicleta para la puesta de sol en la gran Piazza Dante de Grosseto, donde los ancianos locales conversaban en asientos de piedra. El ornamentado\u00a0Palacio Aldobrandeschi<\/b>, un palacio de estilo neog\u00f3tico que evoca la arquitectura medieval de la cercana Siena, fue un hermoso tel\u00f3n de fondo para la escena.<\/p>\n<\/div>\n

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Me detuve en la Catedral de Grosseto, cubierta de m\u00e1rmol, y en el Museo de Arqueolog\u00eda y Arte de Maremma, llenos de importantes artefactos etruscos encontrados en los alrededores.<\/p>\n<\/div>\n

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La mayor\u00eda de las iglesias y museos de la ciudad de Grosseto son accesibles para usuarios de sillas de ruedas y varios han sido adaptados con rampas, ascensores y ba\u00f1os accesibles en a\u00f1os recientes. La iniciativa no es muy com\u00fan en los sitios tur\u00edsticos italianos,<\/p>\n<\/div>\n

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Todo el centro de la ciudad est\u00e1 rodeado por las murallas de los Medici -de una extensi\u00f3n de 3 kil\u00f3metros-, construidas en 1557 para defender la ciudad.<\/p>\n<\/div>\n

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Grosseto es una de las pocas ciudades de Italia con fortificaciones tan bien preservadas. Mientras caminaba a lo largo de las murallas, ahora transformadas en una serena pasarela elevada rodeada de \u00e1rboles, vi a turistas y locales disfrutando de los parques del camino.<\/p>\n<\/div>\n

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La ciudad est\u00e1 desarrollando una extensa e impresionante nueva \u00e1rea verde, el \u201cparco centrale\u201d, que ofrecer\u00e1 innumerables oportunidades para trotar, caminar y andar en bicicleta justo afuera del casco hist\u00f3rico.<\/p>\n<\/div>\n

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El enfoque de Grosseto respecto del turismo ofrece un modelo de c\u00f3mo \u00e9ste puede funcionar de manera sostenible en Italia, tomando todo lo que los turistas aman del pa\u00eds -su bella naturaleza, su autenticidad, su cultura tradicional, pr\u00e1cticas agropecuarias e historia- reutiliz\u00e1ndolo y actualiz\u00e1ndolo.<\/p>\n<\/div>\n

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El turista moderno y responsable quiere una experiencia significativa y genuina, donde deje una huella m\u00ednima y Grosseto est\u00e1 listo para ofrecer precisamente eso.<\/p>\n<\/div>\n

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Como explica Maria Luisa Scorza, de la Oficina de Turismo de Grosseto, “la cultura de los viajes debe cambiar, por el planeta, para proteger el medio ambiente, pero tambi\u00e9n por las personas, que pueden viajar y disfrutar de vacaciones de una manera diferente… podemos ser un modelo para otras ciudades”.<\/p>\n<\/div>\n

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(Con Informaci\u00f3n de BBC News Mundo.)<\/i><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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