{"id":85300,"date":"2024-05-14T09:34:48","date_gmt":"2024-05-14T14:34:48","guid":{"rendered":"https:\/\/thecitizenfortheworld.com\/?p=85300"},"modified":"2024-05-14T09:34:48","modified_gmt":"2024-05-14T14:34:48","slug":"7-carbohidratos-que-ayudan-a-reducir-el-colesterol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thecitizenfortheworld.com\/?p=85300","title":{"rendered":"7 carbohidratos que ayudan a reducir el colesterol"},"content":{"rendered":"

Lejos de ser el enemigo, son fundamentales para el suministro de energ\u00eda y para funciones fisiol\u00f3gicas clave, como la regulaci\u00f3n del az\u00facar en la sangre<\/p>\n

Los\u00a0carbohidratos<\/b><\/a>\u00a0son uno de los\u00a0macronutrientes esenciales\u00a0<\/b>en la dieta humana, que desempe\u00f1an un papel crucial en el suministro de\u00a0energ\u00eda\u00a0<\/b>al organismo. A menudo, han sido malinterpretados y considerados como enemigos de una\u00a0alimentaci\u00f3n saludable<\/a>, especialmente cuando se trata de gestionar el peso y mantener a raya enfermedades cr\u00f3nicas. Sin embargo,\u00a0no todos los carbohidratos tienen el mismo efecto<\/b>\u00a0en nuestro cuerpo y su impacto en la salud puede variar enormemente dependiendo de su tipo y la fuente de la que provengan.<\/p>\n

Adem\u00e1s de proporcionar energ\u00eda, los carbohidratos tienen funciones importantes en el mantenimiento de la salud global. Estos macronutrientes est\u00e1n involucrados en diversas funciones fisiol\u00f3gicas, incluyendo la\u00a0regulaci\u00f3n del az\u00facar en la sangre, el metabolismo de grasas y prote\u00ednas, y el funcionamiento \u00f3ptimo del sistema nervioso.\u00a0<\/b>La clave est\u00e1 en escoger carbohidratos que aporten beneficios nutricionales adicionales, tales como\u00a0fibra, vitaminas y minerales.<\/b><\/p>\n

En la b\u00fasqueda de\u00a0mejorar los perfiles de l\u00edpidos<\/b>\u00a0y\u00a0reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares<\/b>, la selecci\u00f3n adecuada de carbohidratos es importante. Incluso, algunos tipos de carbohidratos demostraron tener un efecto positivo en la\u00a0disminuci\u00f3n de los niveles de colesterol malo (LDL)\u00a0<\/b>y, al mismo tiempo, en el\u00a0aumento del colesterol bueno (HDL).<\/b><\/p>\n

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Cu\u00e1les son los 7 carbohidratos que ayudan a reducir el colesterol<\/h2>\n<\/div>\n
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1-Avena<\/h3>\n<\/div>\n
\"LaLa fibra de beta-glucano en la avena ayuda a eliminar el colesterol LDL del cuerpo. (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/em><\/div>\n

La\u00a0avena\u00a0<\/b>es una opci\u00f3n de\u00a0carbohidrato integral\u00a0<\/b>que se convirti\u00f3 en un alimento b\u00e1sico para el desayuno. Para\u00a0bajar el colesterol<\/b>, consumir avena podr\u00eda ser una de las mejores medidas gracias a la\u00a0fibra de beta-glucano<\/b>\u00a0\u00fanica que contiene. Esta fibra se une al\u00a0colesterol LDL<\/b>\u00a0en el cuerpo, ayudando a eliminarlo antes de que sea absorbido.<\/p>\n

Un meta-an\u00e1lisis de 2022 en Nutrients sugiere que el beta-glucano de la avena puede disminuir significativamente los niveles de colesterol total y colesterol LDL. Para incorporar m\u00e1s avena en la dieta, se puede preparar un\u00a0cl\u00e1sico desayuno de avena<\/b>, hacer un lote de Galletas de Avena con Canela y Pasas o disfrutar de unas Bolitas de Energ\u00eda de Avena y Ar\u00e1ndanos.<\/p>\n

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2- Papas<\/h3>\n<\/div>\n
\"LasLas papas moradas contribuyen a la salud cardiovascular gracias a sus polifenoles de antocianina. (Imagen ilustrativa Infobae)<\/em><\/div>\n

Las\u00a0papas<\/b>, especialmente las moradas, son beneficiosas para la salud, aportando\u00a0carbohidratos y fibra soluble que ayudan a reducir la absorci\u00f3n de colesterol.<\/b>\u00a0Los polifenoles de antocianina en las papas moradas contribuyen adicionalmente a este efecto,\u00a0disminuyendo los niveles de triglic\u00e9ridos y LDL<\/b>\u00a0mientras aumentan el HDL, seg\u00fan un meta-an\u00e1lisis de 2023. Aunque los resultados directos del consumo de alimentos con antocianina no est\u00e1n definitivamente establecidos, las papas moradas son una\u00a0opci\u00f3n saludable con m\u00faltiples beneficios.<\/b><\/p>\n

Se recomienda consumir\u00a0papas horneadas, hervidas o en freidora de aire<\/b>, evitando preparaciones con alto contenido de grasas saturadas. Experimenta con platos como la Ensalada de Papa Morada al Estilo Alem\u00e1n, Papas Rellenas con Salsa y Frijoles, o Coles de Bruselas y Papas al Horno para disfrutar de este vegetal de manera saludable.<\/p>\n

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3- Manzanas<\/h3>\n<\/div>\n
\"ComerComer dos manzanas diarias puede reducir el colesterol total y LDL, mejorando la salud del coraz\u00f3n. (Imagen ilustrativa Infobae)<\/em><\/div>\n

Las\u00a0manzanas\u00a0<\/b>son una fuente natural de diversos\u00a0polifenoles y fibras<\/b>, elementos que pueden contribuir naturalmente a la salud\u00a0cardiovascular<\/b>. Adem\u00e1s,\u00a0no contienen sodio ni grasas saturadas<\/b>\u00a0y ofrecen un sabor dulce sin az\u00facares a\u00f1adidos. Entre los nutrientes presentes en las manzanas, la pectina, un tipo de fibra localizada en la piel, se destaca por su papel en la prevenci\u00f3n de la\u00a0absorci\u00f3n del colesterol en el torrente sangu\u00edneo.<\/b><\/p>\n

Un estudio realizado en 2020 y publicado en el American Journal of Clinical Nutrition que evalu\u00f3 a personas con niveles moderadamente altos de colesterol demostr\u00f3 que consumir dos manzanas diariamente conduc\u00eda a una\u00a0reducci\u00f3n en los niveles de colesterol total y LDL en suero<\/b>\u00a0en comparaci\u00f3n con aquellas personas que no inclu\u00edan esta fruta de forma regular en su dieta.<\/p>\n

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4- Legumbres<\/h3>\n<\/div>\n
\"ConsumoConsumo diario de legumbres enlatadas durante cuatro semanas reduce el colesterol total y LDL. (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/em><\/div>\n

Las\u00a0legumbres\u00a0<\/b>no solo ofrecen carbohidratos que sustentan la\u00a0energ\u00eda<\/b>, sino que tambi\u00e9n aportan\u00a0fibra, prote\u00ednas de origen vegetal, antioxidantes\u00a0<\/b>y una variedad de otros\u00a0nutrientes\u00a0<\/b>que favorecen la salud del\u00a0coraz\u00f3n<\/b>.<\/p>\n

Dada su practicidad y rentabilidad, incorporar\u00a0legumbres enlatadas<\/b>\u00a0puede ser una forma sencilla de seguir una dieta baja en colesterol. De hecho, un estudio de 2021 publicado en la Journal of Nutrition concluy\u00f3 que consumir 1 taza de legumbres enlatadas diariamente durante cuatro semanas puede reducir el colesterol total y LDL en adultos con colesterol LDL elevado.\u00a0<\/b>Incluir en la dieta platos deliciosos como Bolo\u00f1esa de legumbres o Sopa de Legumbres y Cebada es una manera f\u00e1cil de consumir m\u00e1s legumbres enlatadas.<\/p>\n

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5- Frutos del bosque<\/h3>\n<\/div>\n
\"LosLos frutos del bosque son aliados en la gesti\u00f3n de los niveles de colesterol por sus fibras y antioxidantes. (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/em><\/div>\n

Los\u00a0frutos del bosque<\/b>\u00a0est\u00e1n cargados con\u00a0fibra, vitaminas, antioxidantes y varios nutrientes<\/b>, posicion\u00e1ndolos como uno de los alimentos m\u00e1s beneficiosos para el bienestar general. Independientemente de si se eligen frambuesas, ar\u00e1ndanos o cualquier otro tipo de fruto, a\u00f1adirlos a la alimentaci\u00f3n puede ser muy\u00a0beneficioso\u00a0<\/b>en la gesti\u00f3n de los niveles de colesterol. Diversos estudios lo corroboran, incluido un an\u00e1lisis de 2021 publicado en Frontiers in Nutrition, que indic\u00f3 que el consumo regular de frutos del bosque se relaciona de manera constante con la\u00a0reducci\u00f3n del colesterol total y LDL, y un incremento del HDL.<\/b><\/p>\n

Incorporar estos frutos llenos de nutrientes en la dieta es f\u00e1cil con opciones deliciosas como un\u00a0licuado de frutilla, ar\u00e1ndano y banana<\/b>\u00a0o un\u00a0trozo de corteza de yogurt griego helado con frambuesa y lim\u00f3n.<\/b><\/p>\n

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6- Jugo de naranja<\/h3>\n<\/div>\n
\"BeberBeber jugo de naranja 100% puede resultar en niveles m\u00e1s bajos de colesterol total y LDL. (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/em><\/div>\n

El consumo moderado de\u00a0jugo de naranja\u00a0<\/b>100% puede ser beneficioso para mantener niveles saludables de colesterol, ofreciendo una alternativa m\u00e1s sana a las bebidas azucaradas. Investigaciones del 2020 sugieren que a diferencia de las bebidas carbonatadas con az\u00facares a\u00f1adidos, que est\u00e1n vinculadas a la\u00a0disminuci\u00f3n del colesterol HDL<\/b>, beber jugo de naranja podr\u00eda resultar en\u00a0niveles m\u00e1s bajos de colesterol total y LDL<\/b>. Adem\u00e1s, integrar jugo de naranja en la dieta a trav\u00e9s de recetas como pollo con jengibre y naranja o zanahorias glaseadas puede ser una forma deliciosa de aprovechar sus\u00a0beneficios para la salud.<\/b><\/p>\n

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7-Ciruela pasa<\/h3>\n<\/div>\n
\"EstudiosEstudios indican que comer cinco a seis pasas diarias durante seis meses puede aumentar el colesterol HDL y reducir la raz\u00f3n entre el colesterol total y HDL<\/em><\/div>\n

El consumo de\u00a0pasas de ciruela\u00a0<\/b>puede ser beneficioso para la salud\u00a0cardiovascular<\/b>, especialmente en mujeres posmenop\u00e1usicas. Estudios indican que comer\u00a0cinco a seis pasas diarias<\/b>\u00a0durante seis meses puede\u00a0aumentar el colesterol HDL y reducir la raz\u00f3n entre el colesterol total y HDL<\/b>, adem\u00e1s de mejorar la capacidad antioxidante y reducir inflamaci\u00f3n.<\/p>\n

Tambi\u00e9n pueden favorecer la regulaci\u00f3n de la\u00a0microflora intestinal<\/b> y disminuir los niveles de colesterol total en individuos con colesterol moderadamente elevado. Las pasas de ciruela, por su facilidad de transporte y no necesidad de refrigeraci\u00f3n, representan una opci\u00f3n pr\u00e1ctica y saludable tanto para consumir solas como parte de comidas, por ejemplo, en guisos.<\/p>\n

(Con informaci\u00f3n de Infobae)<\/em><\/p>\n

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