{"id":81816,"date":"2023-06-12T08:31:07","date_gmt":"2023-06-12T13:31:07","guid":{"rendered":"https:\/\/thecitizenfortheworld.com\/?p=81816"},"modified":"2023-06-12T08:31:07","modified_gmt":"2023-06-12T13:31:07","slug":"remolacha-como-comerla-y-que-beneficios-tiene-para-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thecitizenfortheworld.com\/?p=81816","title":{"rendered":"Remolacha: c\u00f3mo comerla y qu\u00e9 beneficios tiene para la salud"},"content":{"rendered":"<p>Existen varios alimentos que aportan prote\u00ednas y nutrientes al organismo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"section sp-8\">Casi siempre en los almuerzos, cuando una ensalada se sale de lo tradicional, lo que m\u00e1s destaca es la remolacha.\u00a0<b>Su llamativo color p\u00farpura y rojizo lo hace muy atractivo visualmente<\/b>,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.semana.com\/vida-moderna\/articulo\/el-potente-alimento-para-perder-peso-y-tener-mas-energia\/202316\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">adem\u00e1s que su sabor medio dulz\u00f3n, es una muestra de todos los beneficios que tiene para nuestra salud al consumirlo.<\/a><\/p>\n<div class=\"section sp-10 mb-24\"><picture><source srcset=\"https:\/\/www.semana.com\/resizer\/xd4iwtiCjPHmMByKErS2jQrCkdk=\/fit-in\/480x0\/smart\/filters:format(jpg):quality(80)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/semana\/6PHLF535INDIFKT3GWIYMJUEJA.jpg\" media=\"(max-width: 480px)\" \/><img decoding=\"async\" class=\"mx-auto max-w-full\" src=\"https:\/\/www.semana.com\/resizer\/nqyRY1nFzIsLaqw8HT28ig5QIx4=\/fit-in\/768x0\/smart\/filters:format(jpg):quality(80)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/semana\/6PHLF535INDIFKT3GWIYMJUEJA.jpg\" alt=\"Las propiedades y beneficios que tiene la remolacha para la salud.\" \/><\/picture><\/div>\n<div class=\"section sp-10 mb-24\"><em>Las propiedades y beneficios que tiene la remolacha para la salud.\u00a0&#8211; Foto:\u00a0Getty Images<\/em><\/div>\n<p class=\"section sp-8\">Dentro de la familia de las hortalizas aparece la remolacha, un vegetal que pertenece a la misma familia de las espinacas y las acelgas.\u00a0<b>Por su aspecto, algunos lo consideran como un tub\u00e9rculo, y en algunos casos lo sugieren como alternativa a las papas<\/b>.<\/p>\n<p>La remolacha, tambi\u00e9n conocida como betabel o betarraga, es una hortaliza que se caracteriza por su llamativo color rojo intenso. Es rica en nutrientes esenciales y ofrece una amplia gama de beneficios para la salud. Adem\u00e1s, su versatilidad culinaria la convierte en un alimento f\u00e1cil de incorporar en diferentes recetas.<\/p>\n<p class=\"section sp-8\">La remolacha se puede consumir de diversas maneras para aprovechar sus beneficios nutricionales. En este art\u00edculo le presentamos las formas m\u00e1s comunes de consumir esta hortaliza.<\/p>\n<div class=\"section sp-8\">\n<div id=\"138bbacb-8851-42dc-9f01-3eb812a5b9ea\"><\/div>\n<\/div>\n<ul class=\"section sp-8 list\">\n<li><b>Cruda:<\/b>\u00a0La remolacha cruda se puede consumir en ensaladas, rallada o en rodajas finas. Aseg\u00farate de lavarla y pelarla antes de su consumo.<\/li>\n<li><b>Cocida:\u00a0<\/b>La remolacha cocida es suave y dulce. Puedes hervirla, hornearla o cocinarla al vapor. Una vez cocida, se puede utilizar en ensaladas, salsas, pur\u00e9s o como guarnici\u00f3n.<\/li>\n<li><b>Jugo de remolacha:\u00a0<\/b>Extraer el jugo de remolacha es una forma popular de consumirla. Se puede hacer en casa utilizando un extractor de jugos o adquirirlo en tiendas de alimentos naturales. El jugo de remolacha es una forma concentrada de sus nutrientes y se puede disfrutar solo o combinado con otras frutas y verduras.<\/li>\n<li><b>Remolacha en conserva:<\/b>\u00a0La remolacha en conserva es una opci\u00f3n conveniente que permite disfrutar de sus beneficios en cualquier momento. Sin embargo, es importante verificar las etiquetas para asegurarse de que no contengan aditivos no deseados, como altos niveles de sodio o conservantes artificiales.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"section sp-8\">La remolacha ofrece una variedad de beneficios para la salud debido a su contenido nutricional. A continuaci\u00f3n, se destacan algunos de los beneficios m\u00e1s importantes:<\/p>\n<ul class=\"section sp-8 list\">\n<li><b>Mejora la salud cardiovascular:\u00a0<\/b>La remolacha es rica en nitratos naturales, que se convierten en \u00f3xido n\u00edtrico en el cuerpo. Este ayuda a relajar los vasos sangu\u00edneos, lo que puede ayudar a reducir la presi\u00f3n arterial y mejorar el flujo sangu\u00edneo. Adem\u00e1s, la remolacha contiene antioxidantes que ayudan a proteger el coraz\u00f3n y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"section sp-8\">\n<div class=\"section sp-10 mb-24\"><picture><img decoding=\"async\" class=\"mx-auto max-w-full\" src=\"https:\/\/www.semana.com\/resizer\/dTMjseIHZRF1sODX_H5S1FYxaaw=\/fit-in\/768x0\/smart\/filters:format(jpg):quality(80)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/semana\/JTADFLGMMVF6NO2MCSDZCMJNQA.jpg\" alt=\"cardiovascular\" \/><\/picture><\/div>\n<div class=\"section sp-10 mb-24\"><em>La remolacha ayuda a prevenir problemas cardiovasculares.\u00a0&#8211; Foto:\u00a0Getty Images<\/em><\/div>\n<ul class=\"section sp-8 list\">\n<li><b>Potencia la salud cerebral:<\/b>\u00a0Los nitratos presentes en la remolacha tambi\u00e9n benefician la salud cerebral. El \u00f3xido n\u00edtrico mejora el flujo sangu\u00edneo hacia el cerebro, lo que puede favorecer la funci\u00f3n cognitiva, la memoria y la concentraci\u00f3n.<\/li>\n<li><b>Propiedades antiinflamatorias<\/b>: La remolacha contiene compuestos antiinflamatorios, como los betalainas, que pueden ayudar a reducir la hinchaz\u00f3n en el cuerpo. Esto puede ser beneficioso para personas que sufren de enfermedades como la artritis.<\/li>\n<li><b>Apoya la salud digestiva<\/b>: La remolacha es rica en fibra, lo cual es fundamental para mantener un sistema digestivo saludable. La fibra promueve la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.semana.com\/vida-moderna\/articulo\/estrenimiento-alimentos-que-se-deben-consumir-para-prevenirlo\/202323\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>regularidad intestinal<\/b>,\u00a0<b>previene el estre\u00f1imiento<\/b>\u00a0y\u00a0<b>alimenta a las bacterias beneficiosas del intestino<\/b>, mejorando la salud de la microbiota.<\/a><\/li>\n<li><b>Aporta antioxidantes<\/b>: La remolacha es una fuente de antioxidantes, como la vitamina C y los carotenoides. Estos compuestos ayudan a neutralizar los radicales libres en el cuerpo,\u00a0<b>protegiendo las c\u00e9lulas del da\u00f1o oxidativo y fortaleciendo el sistema inmunol\u00f3gico<\/b>.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"section sp-8\">En conclusi\u00f3n, la remolacha es una hortaliza nutritiva y vers\u00e1til que ofrece numerosos beneficios para la salud. Se puede consumir cruda, cocida, en forma de jugo o en conserva, y su incorporaci\u00f3n en la dieta puede mejorar la salud cardiovascular, cerebral, digestiva y proporcionar antioxidantes esenciales.\u00a0<b>Aseg\u00farese de incluir la remolacha en su alimentaci\u00f3n de forma regular para aprovechar todos sus beneficios para la salud<\/b>.<\/p>\n<div class=\"section sp-10 mb-24\"><picture><source srcset=\"https:\/\/www.semana.com\/resizer\/yMDgeqwscaFaUQzbQ1Fr9zPEvk0=\/fit-in\/480x0\/smart\/filters:format(jpg):quality(80)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/semana\/YRND2S7EBJB5RB4AANPDWCNWYY.jpg\" media=\"(max-width: 480px)\" \/><img decoding=\"async\" class=\"mx-auto max-w-full\" src=\"https:\/\/www.semana.com\/resizer\/lmpv-tCLlMaMzPuUDmTu7T5THOs=\/fit-in\/768x0\/smart\/filters:format(jpg):quality(80)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/semana\/YRND2S7EBJB5RB4AANPDWCNWYY.jpg\" alt=\"La remolacha es un tub\u00e9rculo de ra\u00edz gruesa y comestible, perteneciente a la familia de las quenopodi\u00e1ceas.\" \/><\/picture><\/div>\n<\/div>\n<div><\/div>\n<div>(<em>Con informaci\u00f3n de Revista Semana<\/em>)<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Existen varios alimentos que aportan prote\u00ednas y nutrientes al organismo. &nbsp; Casi siempre en los almuerzos, cuando una ensalada se sale de lo tradicional, lo que m\u00e1s destaca es la remolacha.\u00a0Su llamativo color p\u00farpura y rojizo lo hace muy atractivo visualmente,\u00a0adem\u00e1s que su sabor medio dulz\u00f3n, es una muestra de todos los beneficios que tiene [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":81817,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_mi_skip_tracking":false},"categories":[6],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.5 - 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